Começou nosso arraiá.



Retalhos de tecido xadrez no vestido e na calça jeans, chapéu de palha, bandeirinhas enfeitando o céu, cheiro de pipoca e muitas, muitas brincadeiras. Festa Junina é assim, seja no clube, na escola do seu filho ou até na sua casa. Começa agora oficialmente nosso arraiá, e vamos começar com as receitas típicas. Hoje vamos aprender a fazer o delicioso bolo de fubá e o famoso arroz doce.

Bolo de Fubá.

Ingredientes

3 ovos
3 xícaras (chá) de açúcar
2 colheres (sopa) de manteiga
1 e 1/2 xícaras (chá) de fubá
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher (sopa) rasa de fermento
100 g de queijo ralado
1 xícara (chá) de água
3 xícaras (chá) de leite


Modo de fazer

Bata todos os ingredientes no liqüidificador, despeje em fôrma untada e leve para assar.

Arroz doce.

Ingredientes

- 1 ½ litro de leite
- 2 xícaras de arroz cru lavado
- canela a gosto
- 3 xícaras de açúcar
- 1 lata de leite condensado
- 1 ½ litro de leite
- 2 xícaras de arroz cru lavado
- canela a gosto
- 3 xícaras de açúcar
- 1 lata de leite condensado

Modo de Preparo

Em uma panela grande, misture o arroz, o leite e a canela. Cozinhe por 25 minutos em fogo médio, mexendo às vezes. Acrescente o açúcar e espere 20 minutos. Coloque o leite condensado e deixe cozinhando por 15 minutos.

Rendimento: 20 porções
Tempo de preparo: 1 hora

Nenhum comentário:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...